Guide Recettesrecipes

CATÉGORIES SACHETS QUANTITÉ D’EAU MODE DE CUISSON RÉFRIGÉRATION INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
    ml   mn  
Boissons chaude 200 micro-ondes 40 s   Toujours faire le mélange à l’eau froide,
puis réchauffer
froide fleche 200       Diluer 2 sachets avec 1 litre d’eau,
à boire dans la journée.
Sorbet     30 mn minimum
au freezer
Rajouter à la préparation 1 verre de glace
pilée et un zeste de citron
Potages velouté 200 micro-ondes 40 s   Penser aux épices et herbes fraîches
mousseline Rajouter un blanc d’œuf battu en neige
Sorbet 30 Idéal pour agrémenter légumes, crustacés,
poissons et viandes maigres
Petits
«plats»
a cuisiner
omelette 80 à 110 poêle chaude 1 à 3 mn   Feu moyen ou fort
Rajouter un blanc d’œuf battu en neige
Flan courgettes 80 four TH7
micro-ondes
20 mn
1,5 mn
  Placer la préparation dans un ramequin
garni de papier sulfurisé
nuggets 50 four à 200°C 20 mn   Former de petits palets sur une plaque
sulfurisée ou anti adhésive
purée 80       Diluer le sachet dans un bol contenant de l’eau
chaude, laisser reposer avant de servir
pasta TUTTI PROTTI         Plonger les torsadées dans une casserole
d’eau bouillante salée pendant 6 à 10 minutes
spaghetti
bolognaise
170 micro-ondes 2 fois
1mn
  Diluer le sachet dans 170 ml d’eau, faire chauffer
au micro-ondes à puissance medium pendant
1 mn, mélanger et recommencer l’opération,
couvrir et laisser reposer 2 à 3 mn
CATÉGORIES SACHETS QUANTITÉ D’EAU MODE DE CUISSON RÉFRIGÉRATION INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
    ml   mn  
Desserts,
petits-dejeuners,
goûters
entremets 120     15 mn Placer au congélateur pour une mousse glacée
milk-shake 220       Ajouter zeste de citron vert et glace pilée
mousse 120     Incorporer un blanc d’œuf monté en neige
flan 100     20 mn  
moelleux
au chocolat
80 micro-ondes 1 mn   Diluer le sachet avec de l’eau froide
et chauffer au micro-ondes
crème céréales
chocolat
80       Diluer le sachet dans un bol contenant de l’eau
chaude, laisser reposer avant de servir
céréales crispy 80 à 100       Diluer le sachet dans un bol contenant de l’eau
froide, laisser reposer avant de servir
crêpe 110 poêle chaude 1 à 3 mn   Feu moyen ou fort
Rajouter un blanc d’œuf battu en neige
pancake 65 poêle chaude 1 à 3 mn  

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